À LA TOUR DE TERMES, 185 Rue du Château, 32400 Termes-d'Armagnac

10h-10h15 : Accueil

10h15-11h15 : Restitution du projet à l'Ehpad

Méthodes, résultats & dimensions financières de la transformation de la restauration collective de l’Ehpad

11h15-12h30 : Table ronde 1

"Enjeux Politiques et Sociaux de l'Alimentation des Aînés : L'Action Publique pour une Alimentation Durable et Responsable"

12h30-14h30 : Dégustation repas

Recettes en Ehpad à la façon du Collectif les Pieds dans le Plat

14h30-15h45 : Table ronde 2

“ Le plaisir de l’alimentation comme chemin de ré-humanisation des Ehpad. Les préoccupations sanitaires et diététiques sont-elles contradictoires avec le plaisir de manger ? ”

16h00 - 17h30 : Remise du label Ecocert en cuisine

L’Ehpad de la Tour de l’âge d’or, dirigé par Véronique Champomier, diététicienne et formatrice à Nourrir l’Avenir, sera le premier Ehpad de France labellisé 3 carottes 🥕🥕🥕 niveau Excellence  !

À L’ÉCOCENTRRE PIERRE & TERRE, 112 chemin de l'hippodrome, 32400 Riscle

14h30 à 16h30 : Ateliers thématiques - gratuit

Atelier plantes comestibles (balade et recettes)

Atelier “Bien se nourrir à tous les âges” (besoins nutritionnels)

Ateliers sensoriels (sens et alimentation)

Bureau des mémoires (collecte de souvenirs et recettes)

14h30 à 16h30 : Exposition - gratuit

Les fours solaires de Pierre & Terre

14h30 à 16h30 : Jeu de piste - gratuit

A quoi tu garbures ? (découverte des plats traditionnels de la région) 

17h à 19h00 : Conférence gesticulée participative - gratuit et sur réservation

"La Révolution par le bouillon" présentée par le Collectif Les Pieds dans le Plat

19h à 20h30 : Repas partagé - payant et sur réservation

Cuisiné par le Collectif Les Pieds dans le Plat

21h - 22h : Spectacle thématique - payant et sur réservation