Le centre d'éducation populaire alimentaire de Cadouin sur les rails

Nourrir bon, simple, fait maison, bio-local et pas plus cher : ce savoir-faire, mis en oeuvre au fil des formations dispensées dans les cantines du pays, doit être partagé au-delà pour irriguer nos pratiques tant professionnelles qu’individuelles!

C’est forts de cette conviction que le CPP et la SCIC Nourrir l’Avenir, avec l’appui politique et financier du conseil départemental de la Dordogne, ouvriront au printemps 2024 un centre d’éducation populaire alimentaire sur le site de l’abbaye de Cadouin. Ouverts aux cuisinier.es de restauration collective, mais aussi à des restaurateurs privés, il accueillera également les personnes désireuses d’élargir leurs horizons nutritionnels et culinaires. Un projet mené en coopération avec les acteurs locaux : la municipalité du Buisson-de-Cadouin, l’auberge de jeunesse attenante et l’association Au fil du temps.